ホタルイカっ！

しかしまぁ～なんですな
ようやくメキメキっと音を立てながら春らしい天気になってきましたねぇ
日本各所では桜のシーズン到来で、ニュースやネットのあちらこちらから春の便りが続々と届いてきました。


でもこの季節、４月といへば『ホタルイカ漁の最盛期』！！
いよいよ食卓に旬な食材が上がる日も近い。

食べ方としては、酢味噌和えも捨てがたいが
なんと言うても生のイカゲソのお刺身・・・・・これが美味～
一回食うたらやみつきになりますでぇ～～♪


※イラストは、実際のホタルイカと異なります。