昨日イノシシをいただきました。。。。

といっても　生きてるやつとか花札ではありません

(´・з-)σ知り合いの猟師さん（ハンターね）から
先日しとめたイノシシの肉の分け前をもらったんです

よく　イノシシ＝ブタ　みたいなイメージありますが
（o・ェ・ｏ）ｂ肉はこんな感じなんやわね

どっちかいうと見かけは牛肉やラム肉に近いかな？

でもね
なんせ野生のイノシシだもんで肉はかなり臭いっ！
なんか「獣臭い」って表現があてはまるんでしょうね

さて、昨晩臭みを取るために一晩かけて仕込んだイノシシ肉
いよいよ今から調理のはじまりです

どんな料理になるか　乞うご期待(｀▽´

アハハ

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